A detoxicação consiste em uma dieta responsável pela remoção de substâncias consideradas tóxicas ao organismo, sendo bastante similar à desintoxicação.

A detoxicação trata-se de uma atividade exercida naturalmente pelo corpo, mas que pode e constantemente é prejudicada pela alta exposição a poluentes. Além disso, o trabalho destes antioxidantes auxilia na reposição de nutrientes, fazendo com que os órgãos aprimorem sua funcionalidade.